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红枣司康(
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准备好需要的食材。
往牛奶内加入酵母粉拌匀。
接着加入全蛋液和糖粉拌匀。
大碗内倒入金龙鱼面包用小麦粉和盐,混合拌匀。
加入切碎的黄油,用手搓成屑状。
分两次加入液体拌匀。
用手揉成光滑的面团。
把揉好的面团擀成圆皮状,放上事先切好的1/2红枣碎。
然后对折起来,放上剩余的红枣碎。
对折后揉成圆形,盖好保鲜膜室温发酵至两倍大。
发酵好后按扁,切成8等份。
司康摆入不粘烤盘,表面刷上全蛋液,撒上黑芝麻。
入预热好的烤箱中,上下火170度,约烤16分钟。
成品图。
成品图。