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腊味煲仔饭(8/8)
砂锅底部和周边刷一层色拉油，米和水的比例1:1.5，提前浸泡1小时
准备青菜洗净烫熟，小葱切末
蜡鸡腿切条
浸泡好的大米，大火烧开，转小火，水快没有的时候放入蜡味，焖煮。
准备酱汁，1勺生抽，半勺蚝油，半勺白糖，半勺香油备用
腊味焖熟后加入烫好的青菜，一个鸡蛋，盖上盖子闷。，锅边淋一点油，可以倾斜转动锅子，扛出锅巴
最后撒上葱花，拌入酱汁即可
香！