准备好所需的食材,鸡胸肉切小块,梨,胡萝卜,香菇切小丁。
用料理机或者破壁机打成鸡肉泥。如果是用破壁机建议低速搅打。
将打好的鸡肉泥和胡萝卜,香菇,梨,玉米粒混合在一起。
在燕麦片上滚一滚。让肉球均匀的裹上燕麦片。我用的即食燕麦片里含有黑燕麦和奇亚籽,所以颜色会深一些,但更营养。
蒸锅中倒入足量水,大火烧开,放入鸡肉丸盖锅盖,转中小火蒸20分钟。
蒸好后如图,口感松软好吃,清淡不油腻,非常适合减脂期食用,还可以搭配千岛酱,番茄酱,辣椒酱食用,别有一番风味。
准备好所需的食材,鸡胸肉切小块,梨,胡萝卜,香菇切小丁。