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奶黄流心班戟(10/19)
流沙制作，咸蛋黄蒸熟压碎过筛
依次加入加细砂糖，奶粉，盐和淡奶油
用刮刀搅拌均匀
奶黄流沙馅装入裱花袋，放入冰箱冷藏
鸡蛋，细砂糖，牛奶放入碗中拌匀
筛入低筋面粉
用蛋抽混合搅拌均匀
加入融化好的黄油搅拌均匀
过两次筛倒入碗中
盖上保鲜膜，静置半小时
平底锅小火预热，倒入适量面糊，均匀
煎至鼓起小包即可出锅，静置冷却
淡奶油加入糖用打蛋器打发
倒入备好的裱花袋
在班戟皮中间挤上奶油，奶油中间留空
留空的位置挤上流沙馅
再挤入奶油封口
用班戟皮包起来即可食用
奶香浓郁的奶黄流沙班戟就做好了