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芦笋炒牛柳(4/9)
准备工作：腌制牛肉，加入两勺料酒，一勺酱油（我放的是红烧酱油）一勺蚝油，一勺糖，两勺玉米淀粉，一勺芝麻油，把牛肉抓匀腌制半小时左右。芦笋洗干净切斜刀，小洋葱切条。
热锅，倒入三勺油。
下牛肉快速翻炒，变色后盛出备用。
把刚才炒牛肉多出的油倒回锅中，炒香洋葱，
加入芦笋翻炒，
加入大半勺盐调味，
加入牛柳，
翻炒均匀即可。
成品图，开吃吧！