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#秋天怎么吃#竹荪天麻火腿鸡(4/11)
乌鸡砍小块，加入适量料酒和水煮沸后，将浮沫洗净
竹荪提前用水泡发
后腿切片备用
洗净的乌鸡放入砂锅内大火煮沸，浮沫再打掉
加入两千，干花椒，草果和砂仁提味，小火慢炖
炖十分钟后，加入火腿片，继续小火炖
天麻洗净，切片备用
乌鸡炖半小时后后，加入切片的天麻
天麻炖20分钟后加入泡发的竹荪炖20分钟左右加入适量盐即可
成品图
成品图