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羊气冲天（孜然羊肉）(1/8)
食材准备
将肉切片，放入少量五香粉、料酒、腌制10分钟
方太燃气灶开大火，热油，加入花椒大料粒，出香味后捞出扔掉
再加入姜丝和葱花爆香
加入腌好的羊肉，翻炒到变色
加入糖、酱油、白酒翻炒，收汁即将完成时放入孜然、芝麻、辣椒面
出锅前放入盐、蒜片、香菜，翻炒均匀即可
美味出锅啦，开动吧