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#秋天怎么吃#萝卜蒸腊肉(4/11)
将所有的主食材准备好,白萝卜,腊肉,葱,姜,红辣椒。
白萝卜去皮后切成片,不用切的太薄,稍微厚一点。
腊肉清洗干净,放入锅中煮15分钟,腊肉比较咸,煮一煮可以去除腊肉中部分咸味,经过水煮腊肉的口感没那么硬,吃起来味道更好。
将辅料准备好,生姜切丝,葱切成段,红辣椒切圈备用。
煮好的腊肉取出切成薄片。
葱平铺在盘底,一片萝卜,一片腊肉,一片萝卜,一片腊肉,如此交替摆放在盘中。
上面再撒入一些姜丝和红辣椒圈。不放油也不放盐,可以滴几滴蒸鱼豉油。巧釜脱糖电饭煲注入适量的清水,上面放入一个蒸架,将盘子摆放到蒸架上。
选择蒸肉类或营养蒸功能,肉类20分钟,营养针30分钟。巧釜脱糖电饭煲不仅可以用来蒸低糖米饭,蒸粗粮,蒸肉类,营养蒸都可以。此外还有一键清洗功能,绝对是懒人的福音。
蒸菜的时候用胡萝卜做了一朵花。
蒸好的萝卜腊肉取出,点缀胡萝卜花,整盘菜立刻变得生动起来。
好看也好吃,节假日用来招待客人也很不错。