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奶香红枣发糕(2/10)
酵母粉倒入温牛奶中,搅拌均匀
牛奶倒入面粉中(边倒入边搅拌)
倒入红枣碎一起搅拌
把搅拌均匀的面糊倒入模具(或其他适合蒸的容器)
盖上保鲜膜发酵至2倍大左右(在30-35度的温度下,大约需要1小时,温度低的话,需要时间会长一些)
在表面在摆一些红枣片做装饰
冷水上锅蒸40分钟
焖5-10分钟再揭盖
这样奶香浓郁,松软香甜的发糕,就做好啦~
快试试吧~