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黄油小蛋糕(7/8)
4个鸡蛋,3克盐,100克糖,低速搅拌
打至无糖粒后,加入融化后的黄油140克
加入牛奶搅拌融合
筛入260克低筋面粉,8克打泡粉,用硅胶铲切拌均匀。
搅拌至没有面粉粒,开烤箱预热
面糊装入模具6-7分满
入烤箱,上下火175度30分钟(或上火烤10分钟,上下火20分钟)
出炉