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酒酿桂花蜜红糖元宵(
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1.半杯红糖水倒入适量糯米粉中,用筷子搅拌成面团,一个个和豆沙馅包成团子,在另一个盆里撒干的糯米粉,将所有团子蘸上糯米粉,在盆子里摇晃、碰撞,直到滚成元宵,在冰箱里冷藏一夜,口感更好
2.煮水,滚开后放入元宵
3.加入酒酿搅拌,再加入白砂糖搅拌均匀
4.打一个鸡蛋备用
5.元宵煮一会后倒入蛋花,用筷子夹着倒,有利于蛋花形成
6.淀粉和少量水搅拌备用
7.待元宵全部浮起来后勾芡
8.搅拌均匀即可出锅
9.加入桂花蜜
10.搅拌均匀可以开吃
11.小心烫哦