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香酥小鲫鱼(1/6)
小鲫鱼一盆
去头去尾，刮去鱼鳞，葱姜蒜料酒胡椒粉腌制一晚去腥
均匀拍上干面粉，鱼肚里也要拍上面粉哦
下锅油炸，炸至两面金黄，捞出控油
大火把油烧热，下锅复炸，炸至酥脆，喜欢这样吃的就可以撒上椒盐辣椒粉开吃！
还有一种做法，用蚝油大蒜粒大火翻炒均匀，出锅！