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手擀面(2/7)
碗内放一些温水（不要太多），倒入面粉用筷子搅成絮状再上手揉，一边揉一边加面粉，直到面团变硬变光滑
揉光滑之后桌上撒上面粉开始擀面，面团太大了就切一半
面团擀开，大约2mm的厚度
表面撒面粉，折起来，不要折太多层以防切的时候黏住了
用刀切成想要的宽度，再把它拉开放好
放进碗里多撒点面粉以防粘黏然后放冰箱里摊开一点冷冻，下次想吃直接拿出来冷水入锅煮开就好
加个西红柿，加点火锅底料，香肠蟹柳煮熟真的很满足了