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培根米汉堡(7/16)
准备米饭一碗(我是200g米,淘水后加了250g水高压锅煮了15分钟,口感适中)
加入一个蛋黄和1g盐、少许胡椒粉搅拌均匀
锅子刷好油
平铺好米饭
煎至金黄色后翻面,另一面也煎至金色(煎至可以翻面不散就行,太金黄了口感太硬太难嚼了)
我是煎至这样
然后刷油,磕进两个鸡蛋
煎至凝固可以翻面之后继续煎另一面,煎至金色如图上面那个
上述做好的东西待用。换一个平盘,刷油
码入培根刷油
煎至双面金黄即可
取一片米饼上面放一片培根,挤上去沙拉酱/千岛酱/蕃茄酱/芝麻酱等任何你喜欢的酱料
放上煎蛋
再放一片培根,挤上你喜欢的酱料,还可以加上番茄/生菜/芝士片
最后盖上一片米饼,完成
成品,米饼不要煎太硬了不好嚼