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五彩鸡肉杂蔬烧卖(2/7)
全家福 玉米剥好,鸡肉切丁加入生抽姜片腌制一会儿,红萝卜切丁,豌豆和饺子皮也准备好 紫米和大米提前浸泡半小时,洗净后加入清水,盖过米一点点,大概是米的2倍的水量,再大火烧开后蒸35分钟
紫米晾凉后加入鸡肉,红萝卜玉米豌豆拌匀,可加入适量香油和盐或生抽调味,感觉加点蚝油应该也不错吧,我这次没加忘了
把饺子皮擀薄擀大,放入适量馅料
用虎口捏一下,再整理下形状
当当,就完成啦,表面可以加点玉米萝卜之类的装饰一下
阳光下的烧卖,成色真不错(*๓´╰╯`๓)♡
蒸好了,开动吧