白糖糕(
1
/7)
40g糖溶于220g水中待用
加入粘米粉200g、酵母1.5g
搅拌成糊状
膜具表层刷一层薄薄的橄榄油，把面糊舀进膜具里，用勺子把表面抹平
撒上适量黑芝麻
放蒸笼里蒸15分钟，可以看到膜具和白糖糕之间有一层油，非常好脱膜
取出，摆盘
