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#晒出你的团圆大餐#这菜养胃护肠,用它做主食味道鲜美(3/8)
酵母粉用温水融化,倒进面粉中和面。揉和到无干粉,密封发酵。这季节发酵要120分钟左右吧,热天就会减少一半的时间。发酵好的面胚蜂窝很多的。
酵母粉用温水融化,倒进面粉中和面。揉和到无干粉,密封发酵。这季节发酵要120分钟左右吧,热天就会减少一半的时间。发酵好的面胚蜂窝很多的。
新鲜韭菜切碎即可备用了,千万不可放盐哈,不然水分就流失,严重的影响口感了。
鸡蛋事先打散 ,热油炒鸡蛋,边炒边打散鸡蛋。可以多放一些植物油哈。
混合韭菜和炒的鸡蛋,鸡蛋已经放冷了,加一把虾皮味道更鲜美。面皮擀开不要太薄了,摊上鸡蛋韭菜馅l韭菜馅了,从一边开始卷起来成为桶状。
卷好的面龙了,捏一下二边免得掉出馅料。
蒸锅里铺上屉布,把光面向上放置。盖上锅,开大火蒸20分钟即可。
分享一道好吃的面龙口感鲜美。软和,适合老人儿童食用,这菜夏季比较臭,春季和秋季又是吃的好时候了,味道鲜美吃不够。