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香脆豆角(6/15)
豆角清洗干净，切成大约12厘米的段儿备用。
水烧开放入豆角焯水1分钟捞出，放在冷水中投凉沥干水分备用。
碗中打入两个鸡蛋，放入少许盐，适量的玉米淀粉。（淀粉的量根据蛋液的量来适当调整，面糊粘稠即可。）
调成粘稠的糊状，这样豆角才能挂上糊。
把豆角放入调好的糊中，让每个豆角都均匀的裹满糊糊。
油温7成热，一个一个的放入豆角中火慢慢的炸。
炸至金黄色捞出备用。
炸好的豆角再次复炸一遍，捞出沥干油分备用。
撒上适量的烧烤料即可食用。
成品图
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