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广式腊肠炒蒜苔(5/6)
蒜苔切成小段，也可切成更小的小段，更好熟也更适合盖饭。
腊肠切成比较薄的片
热锅加油，油烧热后加入两片姜片炒香
炒香姜片后加入腊肠翻炒一会儿
等腊肠快熟时加入蒜苔，翻炒一会儿加入生抽，料酒，老抽，耗油，盐，鸡精。
翻炒一下加一小碟水焖一下就可以起锅了。