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酱香牛肉(1/10)
牛肉清理干净，加酱油、料酒，腌制7一12小时！
备好大料，清洗干净装入汤袋！
大料装刀汤袋，后期汤汁更便用！
起锅烧油，放姜蒜爆香，加刀豆酱丶盐炒香，加水！
加水烧开后倒入锅中！
放入牛肉丶大料包，大火煮二十分钟！
二十分钟后，转小火煮两小时！ 水量要略多点，煮的过程会蒸发水份！
两小时后，起锅晾凉！
切片装碟！！ 用汤汁加芡水煮汁，淋在酱牛肉上！ ！美味的酱牛肉就完成了！ 想想就爽！
打包便当，极佳！