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简单又好吃的揪疙瘩(13/14)
面粉中加入盐和水。
搅拌成絮状。
用手揉成光滑面团后盖保鲜膜醒面30分钟。
麻酱中先加入适量盐。
再分次少量加入水搅拌，搅拌均匀后再加入下一次的水。
搅拌至麻酱呈流动状态。
早餐机中加入水烧开。
一手拿面团，一手把醒好的面团揪成一块块的小疙瘩放入锅中。
盖盖子煮开。
待煮熟后捞出。
放入凉水中过凉。
加入提前准备好的卤汁和麻酱就可以吃了。
成品图。
展示图。