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花胶炖老鸡(
6
/8)
老鸡斩成大块
生姜切成丝
花胶提前浸泡6小时,剪成块,约手指宽
花胶、鸡块、姜丝放入炖盅里
放入水和枣片
调3个小时蒸炖
约剩半小时左右放入枸杞子和盐调味,盖上继续炖
完成!