准备食材和工具：蛤蜊20个左右、鸡蛋3个、盐1勺、酱油心生少许、小鲜侣调味汁适量、葱花适量、姜片适量、植物油适量
鹅妈妈钛晶锅
蛤蜊泡清水，加入1勺盐，滴几滴植物油，静置半小时，让蛤蜊吐净泥沙，再彻底冲洗干净；
煮至开口立即捞出待用，锅中煮蛤蜊的水不要倒掉，晾凉待用；
碗中打入3个鸡蛋，挤入2-3下小鲜侣调味汁，将蛋液打散；
倒入煮蛤蜊的水300克左右，边倒边搅拌均匀，撇去浮末；
准备一口盘子，将煮开口的蛤蜊摆入盘中，再倒入搅拌好的蛋液；
盖上保鲜膜，放入鹅妈妈钛晶锅蒸，上汽蒸8分钟左右，再关火焖2分钟左右即可；
蒸好取出，撒上适量酱油心生（具体量以个人口味为准）；
撒上葱花即可开吃，嫩滑可口，鲜美无比，孩子超爱吃！妈妈再也不用担心孩子没胃口啦！
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