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苹果拔丝(
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苹果去皮去核切块!(忘了拍)
盆里倒入面粉放入适量的水搅拌成面糊倒入苹果块搅拌均匀!
锅里放油,油热一个一个的放入挂好面糊的苹果块,苹果块炸至变成金黄色捞出!
锅中放入一大勺水一大勺白糖少许黑芝麻,糖浆熬到小泡焦糖色,倒入炸好的苹果块快速翻拌均匀出锅!
盘中抹上一层油,也可放一层锡纸或者油纸防止粘盘子(最好放锡纸或油纸)