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炒米粉(1/10)
里脊肉切丝,加生抽腌制十几分钟,之后炒熟待用。
黄灿灿的鸡蛋两个
圆白菜切丝待用(要多少看自己的量,配菜嘛用不着太多,抓一把就够了)
泡好的米粉沥干水(这是一人份的)
锅里加油打入鸡蛋炒碎
直接抓一把菜丝和一点青椒翻炒几下
加一点盐,别加太多哦,后面还要加生抽呢。
肉丝丢进去,米粉丢进去,一个字,炒。
米粉和菜炒融合在一起,加生抽。这生抽别一下子加太多,淡了可以在加点,咸了就不好搞了。再翻炒几下,尝尝味道熟了就可以出锅了。
成品,本来想加葱的,忘记买了,加了葱会更香的。