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泰式焦脆鸡肉欧姆蛋Omelette-- 泰式菜系(1/3)
1：准备好食材，鸡肉剁碎 2：将鸡蛋打到碗里，加入白胡椒和雨露，搅拌均匀3：加入鸡肉，将鸡肉在蛋液中完全分开，静待10分钟
炒锅加入，加入油， 待油温可以后倒入蛋液，再油温蛋液会慢慢成型，用锅铲适当推划下蛋液中心，以确保中间部分也已经成型
待一边蛋液完全成型变成焦脆后，翻身，再煎熟之后就可以出锅，装盘 配上自己喜欢的酱 PS：装盘前可以用厨房纸巾吸下油