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三文鱼松--婴儿辅食(6/6)
将三文鱼鱼块去骨、去皮,将切好的葱姜蒜放在鱼块上,上锅蒸15分钟左右。
待鱼肉蒸熟,将其切成小块。放入搅拌机搅碎,搅至上图程度,放入不粘锅中,待炒。
将搅碎的鱼糜,加入少量的盐,12月龄以下的可不放,小火反复翻炒,控干水分,大约6-7分钟左右,放入芝麻,继续翻炒3-4分钟。
将炒好的鱼松放入搅拌机中,第二次搅碎。搅碎以后继续放入不粘锅中继续翻炒2-3分钟,控干水分。
美味的三文鱼松就完成啦!
给儿子拌了粥粥吃,超级喜欢。我做这个的初衷是因为儿子不爱吃直接蒸的三文鱼,吃起来会有渣。