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#秋天怎么吃#低脂快手～香菇酿蛋(7/14)
准备食材，虾仁我用的熟虾仁，生的也是可以的。
首先将香菇根挖掉，再洗干净。
锅中加入水，香菇冷水入锅，加入1g盐，烧沸煮2分钟后将香菇捞出，冷水冲洗，淋干水分。
焯水的香菇摆放在升降网中，再磕入鹌鹑蛋。
臻米升降火锅中加入水，水量可以自己掌握，不需要太多。
再把升降网放入锅中，按一下“上升” 键，把网升上来。
盖上盖子，启动 “营养蒸” 功能，猛火蒸。“采用蒸的方法，能保留食材的原味和营养。”煮沸后将火力调到中火，蒸7分钟即可断电。
利用这个时间将虾仁切碎，小葱去皮切葱花，大蒜去皮切碎。
起油锅，加入蒜末与虾仁碎煸炒。
加入生抽，蚝油，一汤勺水，大火烧开立即关火。
将虾仁碎酱料汁淋在香菇酿鹌鹑蛋上就可以啦！
营养美味，蒸出来的食物好吃不上火。
宝贝一口气吃了4个，说特别鲜美～
我要开动喽～