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烤猪皮(4/9)
猪皮洗干净切片(有毛的，记得要拔干净)
放入盆中
加入盐，料酒，生姜拌匀后泡制1个小时
一个小时后，加入适量的清水，烧开煮5一10分钟，把猪皮煮熟
捞出来，沥干水分后放入碗中
加入料酒，生姜，胡椒粉，蚝油，盐，糖和干辣椒拌匀，腌制15分钟
15分钟后，把所有材料全部一起放入烤盘里
直接送入烤箱，不用预热，200度20分钟
成品图