米饭晚上提前预约，早上直接就是做好的米饭，这样早上不用早起做米饭了，懒人方法。我用的是巧釜脱糖饭煲，做出的米饭降低了糖粉，米饭吃着也更健康。
鸡蛋打散，加少许的盐，锅里倒入一点点的植物油，把三分之一蛋液倒入锅内,看到蛋饼凝固了，第一层蛋卷做好
这时候不要拿出鸡蛋饼，把右端折叠一下，在倒入剩余三分之一的蛋液，凝固熟了后在卷着折叠。
依次一端折叠蛋饼，卷成厚厚的蛋卷，准备做小黄人的身体。
蛋卷做好后出锅，去掉两端，把中间位置切成两段。最后把蛋白煎一下，剪出小黄人的眼睛，海苔剪出小黄人的头发，嘴巴，眼睛等等，可爱的蛋卷小黄人就完成了 。
在把西兰花和胡萝卜开水焯一下， 另起锅，倒入少许的植物油，葱花爆锅，稍微翻炒几下即可。
最后把鸡蛋卷碎铺在便当盒的底部，上面放上小黄人造型的蛋卷，中间小盒放自己喜欢吃的水果，另一边放上肉松饭团，营养午饭就做出来了。
这样的便当盒带到单位肯定会被围观，不但好看，吃着也美味，以后打算经常带便当盒上班了，真的特别省事，哈哈，主要是省钱！
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