营养丰富的什锦虾锅(
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虾去虾线内脏,洗干净。
加入姜片、料酒、椒盐,拌匀,腌制15分钟。
蘑菇、蒜、姜切丁。
香肠切片。
小米辣切丁,3勺生抽,一勺老干妈豆豉酱,一勺蚝油,拌匀。
蘑菇、姜、蒜下锅(我的珐琅锅)煸炒出香味。
加入香肠煸炒。
煸炒完平铺一层豆腐。
铺上腌制好的虾。
淋上葱段、辣酱料、冲一碗淀粉并倒入(米饭碗)。盖上锅盖,煮8分钟。
出锅~超级好吃!每一层都很入味!