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炒饼(
3
/10)
自己做的烙饼切丝
扁豆切丝
五花肉切片,蒜片姜丝准备好
锅里放一点点油,不是太多,五花肉煸炒的时候也会出油,放入五花肉蒜片姜丝一起煸炒
到这个微微发黄的状态,倒入料酒生抽
扁豆也放进去
翻炒至断生
放入饼丝
继续翻炒至饼丝都沾裹上生抽的颜色,我没有放盐,生抽已经很咸了不需要再放盐了
喜欢吃蒜的在出锅的时候把蒜末放进去更好吃,不喜欢的也可以不放