柠檬糟卤罗氏虾、鸭舌(
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罗氏虾,鸭舌收拾干净,备用
加入葱,姜,香料,料酒焯水
虾也一样,同样的方法焯水煮熟捞出
煮熟后放入冰水冷却后,将鸭舌完全浸泡在糟卤汁内,切数片柠檬,放置2小时以上即可食用
煮熟后放入冰水冷却后,将虾完全浸泡在糟卤汁内,切数片柠檬,放置2小时以上即可食用~同样的方法可以制作鸡翅,鸡爪,鸭掌等~