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日式千层火锅(6/7)
首先我们先煮一个鱼骨汤做汤底。把鱼骨清洗干净，沥干水分备用。
热锅凉油，油不需要太多，把鱼块放在锅里剪至两面金黄，然后加入适量的热开水、姜片、番茄，大火煮开，转小火煮十分钟。
汤底熬好加点盐调味，然后倒进火锅锅子中。
把生菜和大白菜清洗干净，肥牛卷解冻备用。
制作蔬菜肥牛千层。先放一片大白菜，再放一片生菜，然后再放两片肥牛，最后再放一片大白菜。
然后把叠好的材料切成三段，放在升降火锅的蒸篮上。把千层码好之后，按一下升降火锅的升降按钮，食材就会浸到汤底之中。
煮熟之后就可以吃了，做上这个千层火锅当晚餐，非常的清甜不油腻。而且成本还很便宜。我们夫妻两人都非常喜欢吃，简单地沾点酱油就可以吃了，我家老公能吃上2大碗饭。