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家庭版宫保鸡丁(10/10)
首先准备好两块鸡胸肉
接下来把鸡胸肉洗干净后在菜板上拍拍再切小丁，同时把所有材料配料也切好待用
然后料酒，少许盐，生抽，味精，玉米淀粉抓匀
接下来把生花生炒熟待用
接着热火温油加点姜丝把鸡丁炒变色
炒好的鸡丁盛起来待用
锅里单独爆香葱姜蒜和胡萝卜以及青红辣椒段后再加入鸡丁一起翻炒
加点豆瓣酱更好啦，最后炒熟了就把花生粒倒进去翻炒两分钟就可以关火开吃啦
一大桌子菜呢，四代人一起吃哦
为家人做饭是我很有成就感的事情