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不粘锅无壳糖炒板栗(4/4)
有壳的板栗用刀剁开，烧一壶开水，放入一把盐搅拌均匀，然后把板栗放进去浸泡十分钟左右，即可轻松剥皮，当然去超市直接买无壳的板栗肉就更省事了
板栗肉放在不粘锅里，倒入热水，抹过板栗肉，加一勺食用油，放一把白糖，
盖上锅盖中火焖煮15分钟左右，然后大火收汁，快收完汁的时候转中火，慢慢翻炒到粘稠即可，香甜的糖炒板栗就做好了
这是第二次做的，糖放的多了，酥脆中带点拉丝，有点拔丝板栗的感觉，也挺好吃的