#秋天怎么吃# 川贝冰糖炖雪梨(11/12)
准备好所有食材。
川贝用工具捣碎。
冰糖8g～10g备用。 冰糖的量依个人口味适量增减。
雪梨在清水（淡盐水）里浸泡15分钟，然后清洗干净。
用工具将梨的上边切开，如图的样子。
用小勺将梨核挖出去。
用小勺将梨核挖出去。
放入川贝粉。
盖上梨“盖儿”，将梨放在一个容器里。
放入蒸锅里，上气后中火蒸1个小时左右。
成品图。
成品图。