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普宁豆酱蒸鸡(
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鸡腿洗净,去骨
鸡腿中加入葱、酒、普宁豆酱腌制30分钟
取出鸡腿加一些普宁豆酱和葱,放在锡纸上
用锡纸把鸡腿卷起来,两边拧紧
升降电火锅中加入水,煮开,升起蒸架,放入卷好的鸡腿
盖上锅盖,放入卷好的鸡腿,大火蒸20分钟。
打开锡纸,可以看到满满的汤汁