豆面适量炒熟、（最好用tm纯黄豆炒、炒后打粉、到时候放锅里在加温一下、直接用黄豆比较纯，超市那个买了炒了一点不香应该是不纯）、炒熟、关火趁热加糖、豆沙适量、 糯米面团揉光滑以后、笼屉放硅胶屉布、再放糯米面团按扁、按扁面积占屉布面积≥ 3/4、醒15分钟。豆沙馅太干用温水调。 凉水下锅、上汽开始计时15分钟。 案板铺豆面、放蒸好的糯米面团、朝上的一面刷色拉油或者荤油、擀薄片、抹豆沙、豆沙铺平、从上向下卷好、