纸杯蒸蛋糕(
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在容器中打三颗鸡蛋
倒入白砂糖
用电动打蛋器高速打发(很关键)
打发至纹路清晰的状态
筛入低筋面粉
倒入玉米油
切拌均匀(不要搅拌)
倒入蛋糕专用的纸杯中
震一下,震出大气泡
在上面放些蔓越莓装饰,然后放入蒸锅,开水上锅蒸20分钟,焖5分钟再出锅
出锅后,倒扣晾凉,以免塌陷
这样,松软香甜的纸杯小蛋糕就完成啦,无需烤箱,蒸锅就能搞定,快来试试吧~
松软香甜