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秋葵虾仁烩豆腐#秋天怎么吃#(9/12)
准备食材，如果没有熟蛋黄也可以不放，我是其它做食谱生下来的，刚好派上用场。
秋葵洗干净去根焯水，锅中加入水烧开，下秋葵焯水30秒捞出过冷水。
北豆腐切块。
冷水下锅焯水，烧开后煮1分钟捞出。
起油锅，加入蒜末炒香，再加入熟蛋黄铲碎。
倒入焯水的豆腐。
加入生抽，蚝油，老干妈辣酱。
按个人口味加入盐，轻轻翻炒均匀，加入半小碗水，烧开。
再加入秋葵，熟虾仁，胡萝卜片，小火炒1分钟关火出锅。
盛出装盘。
简单快手家常菜，秋季养生食谱。
营养均衡的一道家常菜。