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#秋天怎么吃#小熊去旅行，巧克力小熊蛋糕(8/11)
其实就是一个简单的金盘蛋糕的配方，只是花了一些小心思
把所有蛋黄液相关的成分，全部打入一个盆子，这样可以少洗盆子
打好的蛋黄液，加入过筛的巧克力和低筋粉的混合物
将巧克力粉完全搅拌。
蛋白打成湿性状态
取1/3蛋白霜加入到巧克力蛋黄糊中
将混合过蛋白霜的巧克力蛋黄糊加入剩下的蛋白霜中。
融合成新的蛋糕糊
170度预热后，20分钟。出锅之后，轻轻震出热气，再倒扣，放温凉，脱模
再用小熊饼干模具压膜就可以了。挺讨好孩子喜欢的
一个个小熊堆在那里，有点像一群小伙伴。给孩子当零食挺好玩的。