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清蒸鱼(1/14)
鱼去掉头，再去掉内脏，清洗干净(因为我家小孩不喜欢吃鱼头，所以我就把鱼头剁掉了)
用刀在鱼的正反两面划上二刀，让鱼可以更入味
然后放入盘里摆放好
姜，葱，芹菜洗干净后，全部切成丝
把姜丝放入到鱼身上
再把盘子放入到蒸盘中
蒸烤箱的水箱注满水，送入食物后，关上烤箱门，温度设置100度，蒸12分钟
碗中倒入一勺生抽，一点糖和少许凉开水化开
程序结束后，拿出蒸盘，你会看到盘子里面有水，注意这些水是要倒掉的，要倒干净，这些水很腥的，无法吃
水倒干净后，再倒入刚才准备好的生抽水
然后把葱丝和芹菜丝摆上
不粘锅中下入玉米油，小火加热到开
然后淋在鱼上，就大功告成了(淋上去的时候那个声音真好听，滋滋的响，如果你没有听到这个声音，就说明你油加热的不够)
成品图