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#秋天怎么吃#丝瓜铺蛋(2/9)
材料准备。
葱姜改刀切小，丝瓜扒皮切滚刀块，鸡蛋加盐打散。
锅饭底油，葱姜爆香。
放入丝瓜翻炒至软身。2-3分钟。
加入200ml左右清水。炖煮2分钟。
将打散的蛋液均匀的倒在上面。
过半分钟以后用勺子轻轻推散，切断凝固的鸡蛋。鸡蛋呈大块。
放少许枸杞点缀。
美美的开喝哦。 我每次放的盐都不是很多。可以吃的出丝瓜淡淡的鲜甜味。