玉米蛋挞(
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牛奶，玉米汁，白糖，用电动打蛋器低速打发至糖化即可，这里可以用细砂糖，没有电动打蛋器的可以用手动打蛋器或者筷子。
鸡蛋用电动打蛋器低速打散，这样比较快打散，也就十几秒钟，如果用筷子估计得一两分钟吧。
把牛奶液倒入鸡蛋液里。用手动打蛋器或者勺子拌匀，静置几分钟，静置的目的是让一些气泡自己消灭掉。
拌好的蛋挞液需要过筛，过筛第一次还有一些杂质和泡泡，我过筛了两遍，这样的蛋挞细腻
这是我做的蛋挞液，冷藏半小时。
烤箱预热十分钟220度。蛋挞皮从冷冻室拿出来直接倒入蛋挞液
再撒点玉米粒。送入烤箱210度烤半小时左右
烤到喜欢的颜色为止，这个颜色我非常喜欢。
再来张近距离的蛋挞。有没有想吃的
