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早餐快手菜之西葫芦蛋饼(1/4)
将西葫芦切成片，将中间的芯挖点，水热后，用水焯一下
将虾肉切碎，胡萝卜擦丝与鸡蛋混合在一起
电饼铛预热后，将西葫芦圈放入电饼铛中，倒入鸡蛋液，两面煎熟即可。 如果没有电饼铛，平底锅也可以，全程小火儿。
做熟后可根据自己口味调汁，我用的番茄沙司，小朋友很喜欢