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咸蛋黄海参炒饭(9/10)
1.将黄瓜，洋葱，海参切丁。两个鸡蛋打散，咸鸭蛋用勺子压碎。
2.锅内倒入油烧微热，倒入打散的鸡蛋。用筷子搅拌成鸡蛋碎，炒好后盛出。
3.锅内再次放入油，烧热后倒入粘碎的咸鸭蛋，小火炒至出油后盛出。锅内留少许油。
4.锅内留少许蛋黄油，倒入洋葱，翻炒片刻。
5.依次放入海参、黄瓜丁翻炒两分钟。
6.这时倒入炒好的蛋黄酱，让蔬菜入味。
7.再放入鸡蛋碎，翻炒均匀。
8.翻炒均匀后倒入大米饭，继续炒。这时要小火，然后米饭充分吸收蔬菜和蛋黄的味道，炒热翻炒均匀就行了。
9.当当当～一大锅炒饭完成✅
10.盛入盘内开吃吧。我这是三人份哦。如果一人份最多2个咸鸭蛋就够了。