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百香果抹酱(9/11)
百香果取果汁和果肉
将百香果的果汁和果肉倒入不锈钢锅中
加入麦芽糖
加入适量炼乳
再放入冰糖
一边加热一边搅拌，直至冰糖融化
继续小火煮至酱汁微微粘稠
取2-3个鸡蛋充分打散
熬好的酱汁稍稍降温后，一边搅拌一边慢慢倒入蛋液
小火熬至酱汁浓稠，期间时不时要搅拌一下，煮到自己满意的程度关火
稍稍降温后装瓶，冷却就可以吃啦