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《高阶菜谱》红烧澳洲牛肋肉(2/3)
牛肋肉洗净切块。
锅中热油，放入姜片、八角、桂皮、香叶爆香，放入牛肉块，炒至变色，淋入料酒，加入太太乐原味鲜特级红烧酱油和糖炒匀。
加水没过牛肉块，大火煮开，转小火慢炖至牛肉酥烂，改大火收汁即可。