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剁椒蒸鸡翅(
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鸡翅洗净从中间剁开。
切两片姜,大蒜切末。
将所有的调料、姜、蒜放到鸡翅里。
加入一勺剁椒酱,搅拌均匀。
将搅拌好的鸡翅放入保鲜袋中,腌制一小时。
放入盘中,上锅蒸,大火烧开后,转小火蒸半小时左右即可。